西芹百合炒腰果的做法
时间:2016-11-12 14:39
如何做西芹百合炒腰果好吃？其实西芹百合炒腰果的做法并不复杂，只需按照下面菜谱准备好做西芹百合炒腰果的材料、器具，然后按照步骤一步步来做，您一定能学会西芹百合炒腰果的做法，做出一道属于自己的美味哦! 西芹百合炒腰果食材介绍 主料： 西芹(1棵) 百合(1小把) 腰果(1小把) 辅料： 葱(1小段)蒜(2粒) 盐(2克) 生抽(2克) 玉米油(30克) 西芹百合炒腰果的做法步骤: 1.西芹洗净切斜刀
2.百合用水泡一个小时左右
3.准备腰果一小碗
4.凉锅凉油，放入腰果，中火煸炒
5.炒到腰果变色盛出备用
6.另起锅烧开水，放入一点盐，几滴油，放入西芹焯水
7.焯水以后捞出过凉水，使西芹颜色更翠绿
8.捞出控水备用
9.葱，蒜切末
10.锅里油热以后放入葱蒜末炒出香味
11.放入百合炒一下
12.放入西芹翻炒一分钟左右
13.放入2克盐，生抽，翻炒均匀
14.临出锅放入腰果，关火，翻炒匀出锅
15.出锅装盘
1小贴士： 最后放腰果是为了保持腰果酥脆的口感。 |
