鸡爪焖黄豆的做法
时间:2016-11-12 14:37
鸡爪焖黄豆是很多人都会做的菜肴，不同的做法味道也各有不同，为大家分享鸡爪焖黄豆做法，简单、好吃、下饭。按这种方法做出的鸡爪焖黄豆香甜鲜辣五味俱全，还有很多相似的菜都可以按照这种下方法做。 鸡爪焖黄豆食材介绍 主料： 鸡爪(4只) 黄豆（干）(50克) 葱(适量) 蒜(2瓣) 姜(一片) 鸡精(适量) 盐(适量) 油(适量) 清水(适量) 鸡爪焖黄豆的做法步骤: 1.鸡爪去掉爪尖斩成两段洗净备用，黄豆备好，蒜、姜切末，葱切葱花备用
2.黄豆提前用清水浸泡至软
3.锅中倒入适量清水烧开后放入鸡爪煮2-3分钟
4.鸡爪捞出洗净沥干水分备用，黄豆洗净备用，姜蒜葱备好
5.锅中倒入适量油烧热后放入鸡爪翻炒片刻
6.加入适量的清水，大火烧开后中小火焖煮5-10分钟
7.放入黄豆继续焖煮10分钟
8.焖煮至汤汁收干时加入适量的盐和鸡精翻炒均匀
9.撒上葱花翻炒均匀即可关火
10.成品图
|
