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喜欢吃酸辣土豆丝的朋友，其实可以在家自己动手做酸辣土豆丝，因为酸辣土豆丝的做法很简单，而且跟外面那些餐馆做的酸辣土豆丝比起来，自己做的酸辣土豆丝又健康，吃起来更放心。

酸辣土豆丝食材介绍

主料：

土豆(1个)

辅料：

香菜(适量) 蒜瓣(2瓣)白醋(适量) 辣椒油(适量) 黑芝麻（点缀）(适量) 盐(适量)味精(适量)油(适量)

酸辣土豆丝的做法步骤:

1.准备好食材，土豆去皮洗净

2.土豆擦成丝清水浸泡（加几滴白醋可以使土豆丝更脆）

3.土豆控水，入油锅炒

4.土豆丝断生后加入适量盐、味精和辣椒油

5.炒匀后，根据自己口味滴入适量白醋

6.调成小火放入蒜末

7.关火倒入香菜末即可出锅

8.成品图

小贴士：

蒜末后放比先放味道更香，香菜尤其是点睛之笔，大家可以试试！