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虾皮炒娃娃菜是很多人都会做的菜肴，不同的做法味道也各有不同，为大家分享虾皮炒娃娃菜做法，简单、好吃、下饭。按这种方法做出的虾皮炒娃娃菜香甜鲜辣五味俱全，还有很多相似的菜都可以按照这种下方法做。

虾皮炒娃娃菜食材介绍

主料：

娃娃菜(两个半) 虾皮(适量)

辅料：

油(适量) 盐(适量) 生抽(适量)蒜(2瓣) 鸡精(适量)

虾皮炒娃娃菜的做法步骤:

1.将娃娃菜洗净切成长条状。

2.蒜切细沫，虾皮过水洗下备用。

3.起锅热油，放入虾皮和蒜沫小火煸炒出香味。

4.虾皮变深黄色就可以把娃娃菜放入锅里大火翻炒均匀。

5.调入生抽。

6.大火炒至娃娃菜变软放入适量盐和鸡精调味。

7.翻炒几下就可以出锅了。

8.成品图。

小贴士：

炒虾皮和蒜末时一定小火煸炒，大火会很快糊了，失去提鲜和虾皮的原味，影响口感。