翡翠彩蔬卷的做法
时间:2016-11-12 14:06
喜欢吃翡翠彩蔬卷的朋友，其实可以在家自己动手做翡翠彩蔬卷，因为翡翠彩蔬卷的做法很简单，而且跟外面那些餐馆做的翡翠彩蔬卷比起来，自己做的翡翠彩蔬卷又健康，吃起来更放心。 翡翠彩蔬卷食材介绍 主料： 大白菜叶(四片) 红胡萝卜(一根) 黄胡萝卜(一根) 芹菜(一根) 辅料： 蚝油(半汤匙)糖(半汤匙) 盐(适量)水淀粉(一汤匙) 翡翠彩蔬卷的做法步骤: 1.准备食材：白菜只用叶子部分
2.将胡萝卜和芹菜切成相等的条，筷子粗细即可
3.锅里水烧开，放入白菜叶焯一分钟，捞出
4.胡萝卜和芹菜放入焯水（喜欢吃脆的时间短些，反之长些）
5.将蚝油、糖、盐放入碗中
6.加五汤匙水化开
7.淀粉加水调开
8.菜板用开水烫过，取一片白菜叶平铺，放入胡萝卜和芹菜（颜色自己搭配）
9.将菜叶卷起
10.切成自家喜好的段
11.切口朝上，码入盘中
12.将调好的汁放入锅中，煮开
13.放入一汤匙水淀粉，再次烧开
14.将烧好的汁浇在蔬菜卷上即可
15.可以吃了！
16.一口一个，味道不错哦
17.成品图
1小贴士： 很多友没有见过黄色的胡萝卜，买不到可以用黄色的彩椒代替，其他蔬菜就要切成和彩椒一样长短的条；绿色蔬菜也可以用菠菜；这道菜很清淡，调汁加盐要根据自家口味来定。 |
