虫草花芦笋炒虾仁的做法的做法
时间:2016-11-04 12:00
才发现，拍菜谱已经成为我生活里的一部分，一件不需要理由就习惯去做的事情；更发现，原来只有在手上有伤口的时候，我才能做到十指不沾阳春水。还行，感觉挺好，就是辛苦了老公。 不过烦人的是，要忌口，尤其是辛辣。怎么说呢，少了辣味的调剂感觉少了很多人生乐趣一样，最近嘴里淡的快要孵出小鸡了。 没办法，伤口愈合期间，清淡饮食还需要持续一段时间，除了各种煲汤，小炒也要注意。所以想来想去，就先分享到我养伤期间最喜欢的一道养生小炒好了。
虫草花芦笋炒虾仁 主料：芦笋100克、虾仁15只、黑木耳50克、虫草花50克枸杞适量 调料：蛋清少许、淀粉少许、大蒜2瓣、盐1茶匙、黑胡椒粉1茶匙 虫草花芦笋炒虾仁的做法 1.芦笋去根部洗净切段备用；
2.虾仁背部划开，去虾线洗净沥干，接着加入少许蛋清、盐、淀粉搅拌均匀备用；
3.锅中加水加少许盐、油烧开，芦笋、木耳、虫草花过开水焯烫后备用；
4.油烧热，爆香蒜末，放虾仁快炒1-2分钟；
5.接着下焯过水沥干的芦笋、木耳、虫草花、枸杞快速翻炒2分钟，加盐、胡椒粉调味即可。
虫草花芦笋炒虾仁的做法小贴士 1、蔬菜焯水后一定要沥干再下锅炒； 2、喜欢虫草花的口感可以多放一些。
虫草花芦笋炒虾仁食材搭配小提示 巴豆和芦笋不能一起吃:巴豆具有峻下冷结、攻痰逐水、蚀疮排脓之功，有毒。适用于冷结便秘，水肿胀满，寒食结胸，痰涎壅盛，痰迷清窍，痈肿脓成不溃者。服用巴豆时，不宜食用菰笋和芦笋。因为菰笋和芦笋性味甘冷，而巴豆辛热，两者相克。同 茯苓和芦笋不能一起吃:酸性食物可能削弱茯苓有效成分的药效，故茯苓配药时应忌食酸性食物。 芦笋的药用价值 芦笋学名石刁柏，别名“龙须菜”，系百合科天门冬属多年生草本植物，原产于东地中海岸、小亚细亚及前苏联高加索、伏尔加河与齐斯河泛滥的地区，西伯利亚及我国的黑龙江沿岸亦有野生品种。现在，欧、美、日本、东南亚...[更多] |
