浇汁荔枝丸子的做法
时间:2016-10-26 01:20
主料 肉馅200克 荔枝10个 酱油1汤匙 辅料 玉米淀粉1汤匙 香油几滴 香葱（装饰用）少许 荤素搭配-浇汁荔枝丸子的做法 1.这道菜的特点：以前我很少用水果和肉一起做，今天我大胆尝试了一次，感觉特别好吃，有解馋的猪肉，也有解腻的荔枝，荔枝甜中带咸，味道非常好，大家可以试试。
2.准备食材：在菜谱里已经详细介绍过，怎样调出美味猪肉馅，
3.肉馅每个用小勺滚成一个圆形或用手的虎口处，挤出丸子
4.依次都做好后
5.放入蒸锅开大火，锅开后转小火，蒸15分钟，根据丸子的大小，时间可以自己掌握
6.调汁：淀粉和少量的水混合，加入1汤匙酱油，搅拌均匀
7.锅内放入用蒸好丸子的底汤，烧开后，加入第6步，并搅拌均匀，
8.等汤汁粘浓稠后
9.浇在丸子上
烹饪技巧 荔枝最后和丸子一起浇汁就可以了，不要再加热了，荔枝中带一点咸味，非常适合现在食用。 |
