疙瘩汤
时间:2016-10-22 08:00
用料 面粉100g 鸡蛋1枚 生菜1小颗 香菜少许 葱花少许 疙瘩汤的做法步骤 1.西红柿切丁。 2.生菜，香菜，葱花切碎。 3.面粉放入盆中。 4.鸡蛋磕入碗中打散。 5.把鸡蛋少许先倒入面粉中用筷子按一个方向搅拌，千万不要来回搅拌，看干面粉较多时在倒入点蛋液，使面粉全部成小疙瘩装时为好。 6.锅放油，葱花炝锅。 7.倒入番茄丁炒制，成番茄泥时证明番茄素全部炒出，加开水。 8.开锅时放入面疙瘩，搅匀不要粘连，最好一边放一边搅拌。 9.水开5分钟加切好的菜丁，加盐，香油。 10.营养的疙瘩汤就做好了。 小贴士 搅面时一定要向同一个方向，炒番茄时要小火炒烂。 相关专题推荐：疙瘩汤的做法大全 |
