瑶柱木瓜鱼尾汤
时间:2016-10-22 08:00
用料 鱼尾1条 木瓜1个 瑶柱适量 盐适量 姜片3片 瑶柱木瓜鱼尾汤的做法步骤 1.准备所需材料，鱼尾洗净备用。 2.平底锅烧热，加少许油，放入鱼尾，连同姜片一齐放入。 3.煎至两面微黄即可。 4.锅内加入适量消水，坐炉子上烧开。 5.加入煎过的鱼尾，大火烧开。 6.再加入瑶柱，然后转小火煲半小时。 7.木瓜去皮，去核，切成大块备用。 8.鱼尾煲半小时后，加入木瓜。 9.再次用大火煲开，转小火，煲至木瓜软绵。 10.最后加入适量的盐调味即可。 小贴士 鱼汤无需煲时间太长，煲至木瓜变软即可调味。 |
