黄骨鱼豆腐汤的做法

非常美味鲜又营养丰富的一道汤，最主要操作简单，不用费多少时间。

黄骨鱼豆腐汤用料工具

主料：黄骨鱼(2条)山水豆腐(1盒)瘦肉(适量)辅料盐(适量)姜(适量)
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黄骨鱼豆腐汤的做法:

1.准备食材如图。

2.平底锅放油姜丝爆香。

3.放入清洗干净的鱼煎至两面金黄。

4.转入砂锅加入开水，炖至鱼汤变乳白色再加入切成小块的豆腐。

5.加盐调味就有美味鲜甜的鱼汤喝了。

小窍门：

选鱼要新鲜，一定要先煎去除腥味，炖出来的汤才会成奶白色。吃香菜的人加一把香菜会更吸引，我漏买就没加了。