菜干蜜枣瘦肉汤的做法
时间:2016-10-22 07:50
LG不在家吃饭，一个人的饭菜不好做呀，猫想喝汤，特别是吃过煲仔饭后，感觉有些上火了，翻翻家里见有早些时候自己晒的白菜干，用它来煲个汤也是不错的，因为就一个人喝，找了个小小的煲仔，煲好后，刚刚够两碗，喝起来清新滋润，白菜干能养心调血，除烦止渴，还有消燥除热、通利肠胃、下气消食的作用哦 主料 干白菜50克 瘦肉150克 蜜枣2颗 辅料 盐适量 菜干蜜枣瘦肉汤的做法 1.白菜干用水冲洗一下后，用清水泡软
2.瘦肉切大块，再准备两颗蜜枣
3.瘦肉放入汤锅内焯去血沫
4.泡软的白菜干放入砂锅内，加入清水
5.放入蜜枣
6.瘦肉也放入锅内
7.开大火，锅开后，先煲5分钟
8.转小火煲60分钟
9.食用前放入适量的盐调味
烹饪技巧 汤里的瘦肉不喜欢吃的话，可以在煲好汤后，夹出来切片炒着吃哦，不浪费，又是一个菜呢 |
