红豆南瓜圆子汤的做法

红豆富含铁质、蛋白质、维生素B族等营养成分，利尿、解毒、补血、促进血液循环，对于气血虚弱非常有效，是补血的佳品。寒冷的冬天，甜味浓郁的红豆汤与软软糯糯的小圆子一起煮汤，作为早餐是很好的选择。

红豆南瓜圆子汤用料工具

主料：红豆(200克)糯米粉(适量)南瓜(1小块)清水(适量)辅料红糖(适量)
厨具：电压力锅分类汤羹甜味炖半小时普通难度

红豆南瓜圆子汤的做法:

1.红豆2000克清洗干净，清水浸泡过夜。

2.沥干水分，放入电压力锅中，加适量清水。

3.盖好锅盖，调制豆蹄筋档。

4.程序结束，红豆煮至软烂。

5.南瓜1块去皮切小丁放入微波碗中，加2小勺清水，高火叮5分钟

6.趁热用放手将南瓜捣烂成南瓜泥。

7.加入适量糯米粉和成软硬适中的面团。

8.将面团搓成小圆子。

9.取适量红豆汤放入小奶锅，加适量红糖。

10.煮开后下入适量南瓜小圆子，煮至小圆子浮起即熟

11.成品图。

小窍门：

1、红豆清水浸泡，更容易煮烂。2、将糯米粉加入烫的南瓜泥中，面团更容易成团。3、糖量根据个人口味添加。

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