粉葛花生猪骨汤的做法
时间:2016-10-22 07:31
孩子身体长得瘦小，饭量不大，每天都给他煲汤补充营养 主料 猪骨250克 粉葛300克 花生仁(生)150克 辅料 盐4克 陈皮1块 粉葛花生猪骨汤的做法 1.花生、陈皮洗净提前浸泡2小时
2.猪骨鱼冷水同时落锅
3.不盖盖烧煮出浮末后，捞出猪骨
4.汤锅倒入去皮切小块的粉葛
5.加入泡好的花生
6.倒入猪骨
7.加入约2升的开水
8.盖盖大火烧开转中小火煲约2小时
9.最后下盐盖盖，小火再煲5分钟，即可
烹饪技巧 猪骨出下水再煲汤，做出的汤没有醒味；花生先泡发一下易煲软烂，陈皮泡一泡去苦涩味 |
