白萝卜排骨汤的做法
时间:2016-10-22 07:16
冬天吃白萝卜有许多好处，可以帮助消化。冬天因为冷或者其他原因，会大鱼大肉，吃许多高能量的食物。稍微运动少点，就会腹胀，不消化。这个时候吃点白萝卜就会比较好。 主料 排骨800克 白萝卜1000克 辅料 老姜28克 盐30g 水5000毫升 白萝卜排骨汤的做法 1.备好原材料：排骨。排骨可让店家帮忙斩断，让后回家清洗干净。
2.白萝卜洗净，切成滚刀。老姜洗净，拍扁。
3.锅里倒入适量清水，放入排骨。
4.大火煮开后再煮几分钟。
5.煮好的排骨用流动水冲洗干净。
6.煮锅里倒入适量清水，放入拍扁的老姜。
7.放入排骨炖煮2个小时左右。
8.放入白萝卜煮30分钟左右。
9.食材都炖熟之后，调入适量食盐。
10.搅拌均匀后，关火，装盘。
烹饪技巧 排骨先炖2个小时左右，再放入其他的食材一起炖，最后调入盐。 |
