香菇黑椒酸辣汤的做法
时间:2016-10-22 07:03
前不久炖了一回酸辣汤，酸酸辣辣的，不仅挺好吃的而且还很开胃，感觉很不错；这次又换成了黑椒口味了；以原味酸辣汤的基础上，增加了微微的黑胡椒辛辣，边吃着自己炸的油条边喝着黑椒酸辣汤，很满足~~~ 主料 鸡蛋1个 香菇60克 木耳25克 胡萝卜20克 辅料 清水750克 青蒜少许 黑椒酸辣汤调料1包 香菇黑椒酸辣汤的做法 1.准备好所有食材
2.鸡蛋打散备用
3.将黑椒酸辣汤调料倒入砂锅中
4.再放入香菇粒和黑木耳
5.最后倒入750克清水，搅拌均匀
6.加盖大火
7.煮开后，转小火煮3~4分钟且边煮边搅拌
8.将鸡蛋液均匀滴入黑椒酸辣汤中
9.大火煮开后撒少许青蒜关火
10.盛入碗中，趁热尽快食用
烹饪技巧 1、调料也清水搅匀后再开火，以免结块糊底；2、因调料中含有有一定淀粉量，煮开后，同样也需要边煮边搅拌，一面糊底；3、也可以根据喜欢，放入其它喜欢的食材。 |
