菌菇养生滋补汤的做法
时间:2016-10-22 06:58
每个家庭都需要一碗好汤，好汤需要好的食材，好的食材并不是说一定要高档豪华的食材，普普通通在市场就能选购到的，是普罗大众最喜爱的，它能做出家的味道，盛上一碗，清香四溢的味道弥漫了整个房间，喝上一碗，香气鲜气直冲脑门，一天的劳累也随着一碗汤的下肚，而烟消云散，满满地都是幸福的味道 主料 猪骨400克 鸡架1付 辅料 猴头菇10克 花菇10克 姬松茸10克 草菇10克 黑木耳5克 红枣20克 茶树菇10克 盐0.5茶匙 菌菇养生滋补汤的做法 1.除猪骨，鸡骨架外，其他食材准备好
2.加入清水或淘米水，滴几滴米醋，浸泡1小时至发透
3.鸡骨架与猪骨头洗净，冷水入锅，上火焯去血污
4.把浸泡好的菌菇等食材清洗干净
5.入砂锅中
6.焯好的猪骨头与鸡骨架与入锅中
7.加清水，3-4人份的量最好加水3L
8.选择老火汤模式，3小时后见，食用前可加适量盐调味
烹饪技巧 1、这个汤的量是3-4人份的，水量3L；2、除猪骨与鸡骨架外，其他食材最好是用淘米水加几滴白醋浸泡至发透，再彻底冲洗干净；3、此汤适合一年四季饮用，属清补。 |
