霸王花猪骨汤的做法
时间:2016-10-22 06:49
这道菜有汤喝也有菜吃，挺好的 主料 猪骨500克 霸王花50克 辅料 瑶柱30克 淡菜15克 无花果20克 姜5克 油5克 盐5克 料酒5克 水适量 霸王花猪骨汤的做法 1.准备好材料，猪骨烧开水灼5分钟，捞起过冷河，沥干水分
2.霸王花剪段，洗净待用
3.起油锅，爆香姜片，放入猪骨爆炒，加入料酒
4.汤锅内加入适量清水，加入无花果，淡菜，瑶柱
5.加入猪骨煲30分钟
6.加入霸王花再煲15分钟
7.加入盐调味即可
8.盛出美味的猪骨汤
9.汤渣捞到锅中，加入油盐调味
烹饪技巧 1、炒过猪骨再煲，汤特香2、汤渣可以直接醺酱油吃 |
