萝卜丝大虾汤的做法
时间:2016-10-22 06:43
用微波炉做菜早些年就流行的，我使用微波炉做菜已有20多年的历史了，就这套微波炉碗还是1995年买的，一直使用至今还在为我服务呢。这次获得美的微波炉EG720KG3系列的试用，真是满心的欢喜，因为我的微波炉最近总闹毛病，一直没咋用，新的微波炉来了该让它休息休息了。用微波炉做菜简单省时，少油且无油烟，特别适合讲究健康饮食的今天使用，你只需备好食材几分钟的时间一道美味佳肴就会出现在家人的面前啦。 主料 海虾12只 青萝卜230克 辅料 盐3克 十三香1克 姜丝6克 清水适量 萝卜丝大虾汤的做法 1.青萝卜一个削去皮
2.用擦板擦成丝
3.鲜大虾减去虾须，挑去虾肠
4.将萝卜丝放入微波炉耐高温玻璃器皿中，撒上3克盐
5.放上1克的十三香粉
6.拌合调匀
7.将大虾摆放在萝卜丝上面
8.放上姜丝
9.最后倒入清水，以漫过食材为宜
10.盖上玻璃盖放入微波炉，时间选择10分钟
11.菜品的香味会随着时间的倒计时飘散出来了，时间也到了，打开微波炉将微波碗取出，注意防烫
12.撒上少许的胡椒粉
13.再撒上少许的香葱碎，还可以滴上几滴香油（不喜欢这个味道可以不放）
烹饪技巧 小英子心语：1.做这种萝卜丝虾的萝卜最好选用绿瓤的潍坊萝卜。这种萝卜肉质脆，口味甜，成品口感好颜色也好看。2.海虾需要提前将虾须减掉，挑去虾肠，吃的时候才会方便，否则连汤带水的吃起来不利索3.制作过程中可以随时打开炉门观察食物的动态，时间也可以随时调整，好了就拿出来，不好再增加时间。 |
