太子参桂圆猪心汤的做法

太子参桂圆猪心汤的做法

太子参桂圆猪心汤的做法

此汤味道是有点小甜，红枣最好是切开半边或者去核，太子参不宜放太多，盐在最后关火前再放入。放点桂圆肉可使汤品更加美味，猪心不会煮出油，一点也不会腻哦。

营养价值：

蛋白质、氨基酸、多种维生素、皂素、鞣质、糖类、苷类、脂肪酸、钙、磷、铁、钾

食疗功效：

益气补血、养心安神

适宜人群：

气血不足、心悸自汗、精神疲乏者

禁忌人群：

表实邪盛者

太子参桂圆猪心汤所需材料

主要食材：桂圆 ( 20克 )太子参 ( 10克 )大枣 ( 6个 )辅助佐料、猪心 ( 半个 )盐 ( 适量 )

太子参桂圆猪心汤的做法

1、猪心洗净切片，放入沸水汆烫冲净；太子参洗净切段。

2、桂圆肉、太子参、大枣放入锅中，加3碗水以大火煮开，转小火续煮20分钟。

3、再转中火让汤汁滚沸，放入猪心，待水沸腾，加盐调味即可。

太子参桂圆猪心汤的功效与作用

1、太子参具有益气健脾、生津润肺的功效，适用于脾肺亏虚、气阴不足、气津不足诸症。

2、桂圆具有补心脾、益气血、健脾胃、养肌肉的功效。

3、猪心具有补虚、安神定惊、养心补血、营养血液的功效。

4、太子参桂圆猪心汤此汤具有益气补血、养心安神、生津润肺、健脾补虚的功效。