风萝卜鸭汤的做法
时间:2016-10-22 06:17
来碗风萝卜鸭汤，打暑热！
食材介绍 主料：农村鸭(1000克) 姜(50克) 料酒(1汤匙) 辅料：风萝卜汤料包(350克) 大葱(2根) 小葱(2根) 风萝卜鸭汤的做法步骤:
1.农村鸭软边，风萝卜汤料包。
2.用姜、大葱、料酒腌泡1小时，宰大块；
3.将撕下的鸭油放下锅中煎；
4.出油后，捞出油渣，下鸭块爆炒至皮微焦、肉干；
5.加水，大火冲煮，打尽浮沫；
6.倒入高压锅；
7.水沸后再次打浮沫，放入风萝卜汤料包；
8.压25分钟（炖汤档）；
9.泄压后入盆，洒小葱颗即可。 |
