青豆排骨汤的家常做法

　　青豆排骨还是有次买排骨的时候听旁边一个大姐说的这样的做法，当即就回家试验了一下，果然是色香味俱全，家人都爱喝，今天给大家也介绍一下简单的做法，有美味是要分享出来的。

　　材料：排骨、姜蒜、料酒、枸杞、青豆、盐

　　做法：1、排骨解冻后入开水中焯水捞出备用

　　2、另起一锅，放入适量的清水，加入排骨和姜蒜

　　3、煮开后加入料酒

　　4、撇去浮沫后转中火炖三十分钟

　　5、加入枸杞继续炖

　　6、待排骨快熟时加入青豆再炖十分钟，起锅加盐即可

　　注：1、清炖的汤程序都比较简单，一焯一炖就OK

　　2、青豆要晚点儿放，因为这个比较嫩，炖时间太长就会烂掉

　　嫩嫩的青豆嚼起来有爆浆的口感，清甜清甜的味道很逗孩子喜欢

　　新入手的一个盛具发现拍照的时候还是不容易把握，可能还在大了点儿，美食控总是对美器有种不可按捺的购买冲动哈，希望大家能给我一样喜欢这道汤。