鸡蛋丝瓜汤的做法
时间:2016-10-22 05:56
鸡蛋丝瓜汤食材介绍 主料： 丝瓜(半根) 鸡蛋(一个) 胡椒粉(少许) 盐(少许) 鸡蛋丝瓜汤的做法步骤: 1.准备半根丝瓜，去皮洗净。
2.切条，备用
3.准备鸡蛋一个，打入碗里，加上几克清水用筷子打均匀了。
4.准备好锅，倒少许油。
5.微热锅里倒上鸡蛋液，摊成小圆饼的形状。薄薄的。千万别摊厚，别摊的太熟，看不到鸡蛋液就可以。
6.烙好，放盘子备用。
7.再改刀切小块。
8.准备热锅。加适量清水，大约一碗半的样子。
9.开锅下入丝瓜条。
10.继续煮一会丝瓜条。大约开锅两分钟左右吧。
11.下入鸡蛋块。
12.下鸡蛋块一分钟左右，撒上少许胡椒粉，少许盐。关火。
13.盛入碗里。应该放点香油，给忘了，
14.成品图。
小贴士： 丝瓜切条容易熟，做成鸡蛋小薄饼再下锅，感觉这样更清爽。 |
