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喜欢吃排骨腐竹汤的做法的朋友，其实可以在家自己动手做排骨腐竹汤的做法，因为排骨腐竹汤的做法的做法很简单，而且跟外面那些餐馆做的排骨腐竹汤的做法比起来，自己做的排骨腐竹汤的做法又健康，吃起来更放心。

排骨腐竹汤食材介绍

主料：

排骨(300克)

辅料：

腐竹(两条) 瑶柱（干贝）(50克) 桂圆干(30克)姜(1块) 水(适量)

排骨腐竹汤的做法步骤:

1.排骨切小块，洗净。

2.沸水里焯煮一分钟，捞起冲水，去掉浮物，沥干水。

3.洗净瑶柱。

4.洗净桂圆干。

5.沸水里放进以上食材，并加姜一块，大火煲10分钟，转中火煲20分钟。

6.把预先浸泡好的腐竹，放进汤内再煲10分钟。

7.加盐调味，开吃。

小贴士：

腐竹选择颜色较浅的为佳。此汤无需熬太久，40分钟即可。