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墨鱼猪肚排骨汤的做法

墨鱼猪肚排骨汤的做法

如何做墨鱼猪肚排骨汤的做法好吃?其实墨鱼猪肚排骨汤的做法的做法并不复杂,只需按照下面菜谱准备好做墨鱼猪肚排骨汤的做法的材料、器具,然后按照步骤一步步来做,您一定能学会墨鱼猪肚排骨汤的做法的做法,做出一道属于自己的美味哦!

墨鱼猪肚排骨汤食材介绍

主料:

墨鱼干(3个) 排骨(半斤) 猪肚(少许) 姜片(少许) 小葱(3根)

辅料:

油(少许) 盐(2小勺)料酒(少许) 耗油(少许)

墨鱼猪肚排骨汤的做法步骤:

1.准备好墨鱼干和排骨(排骨是放冰箱里冷冻拿出来的)

墨鱼猪肚排骨汤的做法

2.墨鱼干放冷水中浸泡3小时,泡软洗净

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3.排骨洗净(排骨新鲜的过下水),墨鱼干洗净切条状

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4.锅里放入少许油,放入姜片和排骨

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5.然后放入墨鱼干

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6.加入盐,料酒,耗油,翻炒

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7.加适量的水,大火煮40分钟

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8.然后放入猪肚丝(猪肚丝是我提前烧好的,如果是生的,根墨鱼干同时下锅),大火煮20分钟

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9.放点葱花

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10.盛出

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1小贴士:

1.墨鱼干要提前浸泡至软

2.猪肚丝生的话,提前跟墨鱼干一起煮