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鲫鱼萝卜汤怎么做好吃？家里学做鲫鱼萝卜汤需要哪些食材？的小编为您提供鲫鱼萝卜汤的家常做法图解，让厨房新手也能做出美味可口的鲫鱼萝卜汤。

鲫鱼萝卜汤食材介绍

主料：

鲫鱼(1条) 白萝卜(1个)

辅料：

葱(适量)姜(适量) 白胡椒粉(适量)油(适量) 盐(适量)

鲫鱼萝卜汤的做法步骤:

1.将鲫鱼去鳞去腮，挖出内脏，撕掉里面的两侧黑膜，洗净备用。

2.萝卜去皮切成丝。

3.将锅烧热，倒入适量油滑锅，让锅里四周都沾油，油六七成热时，将鲫鱼慢慢滑入锅中，中火煎至鱼皮金黄。

4.煎好一面再翻动煎另一面。

5.两面煎至金黄时，加入足量清水，放姜丝，大火煮开。

6.再加入萝卜丝煮8-10分钟。

7.出锅前加入适量盐、白胡椒粉调味。

8.盛入汤碗里，撒上葱花即可。

9.成品图。

小贴士：

锅烧热后倒入适量油滑锅，油冒烟将鱼慢慢滑入锅中，改中小火煎至两面金黄。最后放盐，白胡椒粉，不要放太多调料，以免破坏原有的鲜味。