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喜欢吃鸡蛋苹果圆子汤的朋友，其实可以在家自己动手做鸡蛋苹果圆子汤，因为鸡蛋苹果圆子汤的做法很简单，而且跟外面那些餐馆做的鸡蛋苹果圆子汤比起来，自己做的鸡蛋苹果圆子汤又健康，吃起来更放心。

鸡蛋苹果圆子汤食材介绍

主料：

苹果(2个) 鸡蛋(1个) 汤圆(1碗)

辅料：

红枣(2粒)枸杞(20粒)姜(1片)冰糖(适量) 水(适量)

鸡蛋苹果圆子汤的做法步骤:

1.把苹果、汤圆等食材备好，我用的汤圆是自家做的。

2.苹果削皮去核，切丁后与姜片一起用水煲。

3.红枣去核洗净，枸杞洗净。

4.在苹果丁煲软后，放入红枣、枸杞。

5.水沸时，倒入鸡蛋和冰糖。

6.放入汤圆一起煲。

7.汤圆全部煲至上浮，便可食用。

8.盛碗，上桌。

小贴士：

1.苹果可换成雪梨，口感也很好。但雪梨偏凉，特殊人员要注意；2.冰糖按口味添加。