香烤南瓜排骨的做法
时间:2016-10-22 04:48
豉香的南瓜蒸排骨就是味美，而这道烤制工序完成的黑椒味南瓜排骨也不错哦。爱南瓜爱啃肉肉的赶快来做一份。 主料 排骨450克 南瓜400克 辅料 牛排调料10克 黑椒牛肉酱粉15克 西兰花30克 橄榄油20克 香烤南瓜排骨的做法 1.先准备食材。
2.排骨用清水泡洗，换水二三次。洗去血水。
3.排骨沥去水份，加入牛排调料10克抓匀。封好入冰箱冷藏腌制1小时以上。
4.南瓜去皮，切厚块。烤盘底涮油，放上南瓜块。
5.腌制好的排骨铺上。
6.烤箱预热，上下火热火烤，200度，二层。烤20分钟。
7.取15克牛肉酱粉，和约3倍清水。
8.小火煮至浓稠。
9.20分钟后取出排骨，翻面，淋上或涮上酱汁。可以留一些后用。
10.再入预热烤箱210度，上下火热风烤，10分钟。另把西兰花焯熟。
11.烤后取出摆上西兰花。
12.淋上酱汁即可。
烹饪技巧 1、烤肉料随自己喜欢的咸度添加减。2、如酱粉不够，可以添入一些蚝 油、水淀粉煮至浓稠即可。3、西兰花装饰而用。有的话配一些更好。4、喜欢偏甜的可以涮些蜂蜜。 |
