虾仁炒豆腐的做法

虾仁炒豆腐的做法

虾仁炒豆腐的做法

虾仁炒豆腐富含丰富的维生素，比较适合于大众口味，这道菜谱非常适合孕妇食用，具有美容、养颜、通乳、排毒之功效，还能有效的预防心脑血管疾病，而且烹饪方法也十分的便捷。

营养价值：

磷、铁、蛋白质、脂肪、维生素A、维生素B1、维生素B2

食疗功效：

止咳化痰、下奶、美容、通乳、催乳

适宜人群：

孕妇常食，增加钙质，防治小腿抽筋。

禁忌人群：

容易皮肤过敏的患者不宜食用。

虾仁炒豆腐所需材料

主要食材：豆腐 ( 150克 )虾仁 ( 100克 )

虾仁炒豆腐的做法

1、先将虾仁洗净，用料酒、姜末、酱油及淀粉腌渍；

2、再将豆腐洗净，切小方丁备用；

3、最后在锅内倒油烧热，倒入虾仁，用大火快炒几下，将豆腐放入继续翻炒5分钟，并将盐、味精调入炒匀，撒上葱花即可。

虾仁炒豆腐的功效与作用

1、具有非常好的通乳效果，又由于富含磷和钙，对小儿、孕妇有补益的功效。虾仁

2、含有一种植物雌激素，它可以减少乳腺癌和前列腺癌的发生几率。豆腐

3、原料十分的低廉，不过营养确十分的丰富，非常适合孕妇食用。虾仁炒豆腐