紫菜肉末羹的做法

紫菜肉末羹的做法

紫菜肉末羹的做法

紫菜含蛋白质及高，位居海藻类之首，含脂肪量少，能促进人体代谢，据说此羹瘦小腿功效明显，爱美的你还等什么，赶快行动吧！

营养价值：

蛋白质、维生素A、维生素C、维生素B1、维生素B2、碘、钙、铁、磷、锌、锰、铜

食疗功效：

清热利水、化痰软坚

适宜人群：

水肿、脚气、肺病初期、甲状腺肿大、心血管病等患者

禁忌人群：

腹痛便溏者、脾胃虚寒者忌食

紫菜肉末羹所需材料

主要食材：紫菜 ( 25克 )瘦肉 ( 25克 )辅助佐料、葱 ( 适量 )鸡精 ( 适量 )盐 ( 适量 )香油 ( 3克 )水淀粉 ( 适量 )

紫菜肉末羹的做法

1、干紫菜撕成小片；瘦猪肉洗净，切成肉末。

2、锅置火上，倒入猪肉末，加适量清水烧开，转小火煮至猪肉末熟透。

3、加入紫菜和葱末搅拌均匀，用盐、味精和香油调味，水淀粉勾薄芡即可。

紫菜肉末羹的功效与作用

1、紫菜能增强机体免疫功能，保护人体健康。常吃含硒丰富的紫菜，可提高人体对抗辐射的能力。

2、猪肉所含的氨基酸和含氮物质能使汤味鲜美，刺激人体胃液分泌，增进食欲。

3、紫菜肉末羹具有清热利水、化痰软坚的作用，下肢肥胖的女性食之有瘦腿功效。