双椒猪柳的做法
时间:2016-10-22 03:15
食材介绍 猪肉(50g),红椒(30g),青椒(30g),洋葱(30g),蒜(2瓣),姜(2片),生抽(1勺),蚝油(1勺),淀粉(适量),料酒(适量),盐(适量),五香粉(适量) 双椒猪柳的做法步骤
1. 洋葱，红椒，青椒均切丝
2. 猪头切丝
3. 腌制猪肉：料酒，盐，生抽，淀粉
4. 热锅热油，下猪肉
5. 放入适量的蚝油，迅速翻炒。
6. 泛白后，马上捞出
7. 另起一锅，下油，放入蒜和姜，小火爆香
8. 放入三丝炒软
9. 炒软后，放入猪柳，继续翻炒，不过这时候要小火一些。
10. 放入盐，五香粉，一点点糖翻炒均匀。
11. 装盘
12. 成品！ |
