糖醋浇鱼的做法
时间:2016-10-22 03:08
最爱酸酸甜甜的糖醋味，就像恋爱的感觉，甜甜酸酸美好而浪漫……
食材介绍 鲫鱼(1条),姜丝(少许),蒜蓉(少许),生抽(少许),料酒(少许),葱(少许),白糖(少许),盐(少许),醋(少许) 糖醋浇鱼的做法步骤
1. 鱼洗净，鱼身均匀划刀
2. 加入蒜蓉，姜碎，少许糖，少许生抽，料酒，抹匀
3. 抹匀鱼身，包上保鲜膜，放冰箱冷藏1-3小时
4. 锅里倒油，鱼身擦干腌汁，放入油中，煎至两面金黄微焦
5. 把鱼捞起，沥干油装盘；
6. 锅里少油加姜丝，蒜蓉，醋，料酒，白糖，生抽，葱花煮开，倒入芡汁（玉米淀粉加水拌匀）
7. 把糖醋汁浇在鱼身上即可； |
