红烧土豆焖鸡块的做法
时间:2016-10-22 03:04
食材介绍 鸡腿(500g),土豆(两个),生姜(一小块),大蒜(三个),糖(适量),料酒(适量),味精(少许) 红烧土豆焖鸡块的做法步骤 1. 土豆削皮洗净切块，鸡腿切块； 2. 起锅烧水，待水开后放入鸡块煮开（水煮是为了去血沫），捞出鸡块，用冷水冲洗干净，晾干； 3. 起锅热油，放入糖，小火慢慢熬，待糖变成棕色后，倒入鸡块翻炒一会，放入盐、料酒继续翻炒； 4. 然后放入土豆翻炒一会，放水沫过鸡块， 5. 改小火慢慢炖煮，煮熟即可（土豆煮软就可以了），放入味精翻炒均匀。
6. 即可盛出食用 |
