白萝卜焖羊蹄的做法
时间:2016-10-22 03:04
羊蹄含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低，并且不含胆固醇，再撒上一把青蒜，那真叫香啊。
食材介绍 羊蹄(800克),白萝卜(200克) 白萝卜焖羊蹄#豆果魔兽季部落#的做法步骤
1. 羊蹄洗净放入凉水中煮开捞出洗净
2. 锅中稍放点油，放入葱姜、八角、桂皮、香叶、辣椒、冰糖翻炒
3. 放入羊蹄翻炒，放料酒、生抽、老抽
4. 放盐、开水烧开
5. 倒入压力锅内，压20分钟左右，等安全阀落下，开盖
6. 白萝卜切块，青蒜切丁
7. 把压力锅内的羊蹄倒入锅中，放入白萝卜，尝下味道，如果太淡，再放些盐
8. 等白萝卜软绵后收汁，放入青蒜翻炒一会即可。
9. 很香 小贴士 羊蹄先焯下水，去除浮沫洗净。如果不用压力锅，要加长制作时间。 |
