炒土豆片的做法
时间:2016-10-22 02:38
食材介绍 土豆2个 胡萝卜半根 青椒2个 大蒜适量 生抽适量 盐适量 炒土豆片的做法步骤:
1.青椒、胡萝卜切好备用。
2.土豆洗干净，刮皮，切薄片（不可太薄、炒的时候容易碎。和1元硬币厚度差不多就行）用清水泡五分钟左右。然后放锅里煮两三分钟的样子（炒的时候更容易熟）。捞出沥干水份。
3.热锅下油。加入土豆片、盐翻炒。
4.翻炒至土豆变软，铲到锅的一边，再次放油、加入大蒜、青椒、胡萝卜、盐一起翻炒。
5.最后加入生抽、翻炒均匀出锅。
6.成品图 |
