苏菜酱汁杏鲍菇的做法
时间:2016-10-17 21:53
酱汁杏鲍菇是一道营养美味的下饭菜，做法也很简单，酱汁杏鲍菇这道菜好吃的关键就是配料和做法步骤，小编就为大家详细的介绍一下酱汁杏鲍菇简单的做法。 酱汁杏鲍菇食材介绍 主料： 杏鲍菇(1个) 辅料： 油麦菜(6至8叶) 大蒜子(1个)菜椒(适量) 菜籽油(30g) 面条鲜(20g)蚝油(20g) 生粉(20g)白糖(10g) 鸡精(10g) 酱汁杏鲍菇的做法步骤: 1.杏鲍菇洗净切段再切片，油麦菜洗净，切长短一样备用
2.大蒜子切片，菜椒切丁备用
3.锅里水烧开，油麦菜过水去生，控水备用
4.另起一平底锅，入菜籽油，烧至7分热
5.杏鲍菇小火煎至二面见黄
6.煎好备用
7.锅里余油，入蒜，菜椒丁爆炒出香味
8.加入煎好的杏鲍菇和备好的酱汁（酱汁用面条鲜，生粉，鸡精，蚝油，白糖加热水一次调够）收汁，起锅装盘
小贴士： 杏鲍菇煎二面见黄，火候要控制好 |
