湘菜煎焖内酯豆腐的做法
时间:2016-10-17 21:21
煎焖内酯豆腐食材介绍 主料： 内酯豆腐(三条) 辅料： 油(适量) 盐(适量) 葱花(适量) 姜蓉(适量) 蒜蓉(适量) 生抽(适量)蚝油(适量) 生粉(适量)糖(适量) 煎焖内酯豆腐的做法步骤: 1.内酯豆腐
2.葱姜蒜备料
3.豆腐切厚片
4.热油锅下豆腐入锅煎小火慢煎
5.煎至一面微黄下蒜蓉，姜蓉入锅接着煎
6.蚝油，生抽，糖，水调汁
7.倒入煎的差不多的豆腐中，大火煮滚，中小火焖
8.焖差不多时给一点生粉水收汁
9.给盐，鸡精调味出锅
10.成品
小贴士： 这个菜调料汁已经比较有味道了，适当的给一点点盐就行，切记不要给太多盐 |
