螃蟹南瓜包的做法
时间:2016-10-14 22:51
此包，口感香甜细腻，外形霸气可爱，在我家餐桌上横行霸道，完全展现出螃蟹的特征哈~初见此包，大赞创意，好久不做花样面食，正好练练手，不用搓圆不用捏摺新手朋友玩也很好~面团里加了南瓜泥，用胡萝卜汁代替也可以的，很适合孩子们吃~大儿童小孩子应该都爱吧,反正，她已经彻底征服了我，二十一张图详解三步简化，霸气又可爱的螃蟹包，超详解，分享一下~ 螃蟹南瓜包 食材：面粉、南瓜 配料：温水、酵母粉、红豆
螃蟹南瓜包的做法 1、南瓜去皮洗净后切片。（最好选长形南瓜的两头部分，无籽且纤维较少） 2、上蒸锅大火蒸软烂。 3、蒸熟后压制成南瓜泥并自然冷却。
4、取面粉适量。 5、将南瓜泥和酵母粉放入面粉中。 6、分次加入温水，用筷子搅拌成面絮并揉成光滑的面团。
7、揉好的面团盖上保鲜膜发酵至两倍大。案板上撒适量面粉，将面团揉匀。 8、分成大小均匀的剂子。 9、取其中一个剂子揉匀后擀制成牛舌状，准备做小螃蟹的外壳。
10、另取一个剂子分成四等份并搓成长条状，做成小螃蟹的腿。 11、分别将条状放在面饼上，将面饼上端向下折。 12、面饼下端向上折，完全包裹住螃蟹腿。
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