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莲藕猪肉馅迷你小笼包的做法的做法(3)

21:加入其它的食材。

22:再一起搅拌至上劲。

莲藕猪肉馅迷你小笼包步骤21-22

23:取一个小剂子擀成圆片。(成功的澄皮擀的时候不会破皮,另越薄的皮包出来的饺子越剔透,还有即取即包,将剩余面团以湿布盖住)

24:拿出一个。

莲藕猪肉馅迷你小笼包步骤23-24

25:放上些馅子。

26:从一头折褶子。

莲藕猪肉馅迷你小笼包步骤25-26

27:直到折完为止。

28:水提前先烧开,然后垫上胡萝卜片或油纸,放上小笼包,中小火6分钟左右。(选择胡萝卜或油纸是为了防粘用的)

莲藕猪肉馅迷你小笼包步骤27-28

莲藕猪肉馅迷你小笼包的做法

莲藕猪肉馅迷你小笼包食材搭配小提示

猪肝和莲藕不能一起吃:影响人体对铁、铜、锌这些元素的吸收。

大豆和莲藕不能一起吃:影响人体对铁的吸收。

芡实的功效与作用及食用方法

芡实种子含多量淀粉。每100克种子含蛋白质4.4克,脂肪02克,碳水化合物32克,粗纤维04克,灰分0.1g,钙9g,磷100毫克,铁0.4毫克,核黄素0.08毫克,烟酸25毫克,抗坏血酸6毫克,胡萝卜素微量。...[更多]