老婆饼的做法(2)
时间:2016-10-14 15:47
9.放入一个油酥。 10.把油酥包裹起来。 11.再次用手掌稍微按扁，擀成椭圆形。
12.从底部卷起。 13.所有的面皮卷好后盖上保鲜膜静置松弛15分钟。 14.15分钟后将一个面皮用手掌按扁，用擀面杖擀成长形。
15.从底部卷起。 16.卷好后再次盖上保鲜膜静置15分钟。 17.取一个面团，两面朝上捏起。 18.用手掌按扁，再用擀面杖擀平。
19.中间放入一个糯米馅。 20.捏紧收口。 21.收口朝下。 22.轻轻的用手掌压下，或用擀面杖擀成扁形；我个人觉得用手比较好所以没用擀面杖。
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