苏菜双芽鱼胶冻的做法

双芽鱼胶冻，满满的胶原蛋白，非常不错的美容甜品～

双芽鱼胶冻用料工具

主料：双芽鱼胶(20克)红枣(5颗)枸杞(适量)辅料冰糖(适量)
厨具：炖盅分类零食甜味炖数小时简单难度

双芽鱼胶冻的做法:

1.准备食材。

2.双芽鱼胶先冷水泡发15分钟。

3.红枣去核，和枸杞一起洗干净。

4.将食材放入炖盅，加入两碗清水。

5.炖汤模式，定时1.5小时。

6.炖好加入适量冰糖，放凉，倒入樱花模具。

7.盖上盖子，用漏斗注满，加上塞，放去冰箱冷藏。

8.第二天早上脱模，鱼胶水晶球出现了～

9.切开来，晶莹剔透，满满的胶原蛋白，胶质杠杠～

小窍门：

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