苏菜五香酥花生的做法
时间:2016-10-13 19:30
先生喜欢下班后在家喝点小酒。下酒菜中最爱的就是酥花生。今天的这款我特地用了五香粉腌制一天一夜，让花生吸饱了味道然后用微波炉叮上几分钟，大人不用等很快就有下酒菜了。 主料 花生180克 辅料 五香粉1大勺 香叶5片 大料7个 盐25克 纯净水适量 五香酥花生的做法 1.准备好食材
2.盐先用少许温水融化
3.加入纯净水
4.加入五香粉拌匀
5.加入花生和其他调料
6.拌匀放入冰箱冷藏浸泡入味（我用了一天时间）
7.取出洗净沥干
8.放入深盘中（要微波炉专用的那种）
9.微波炉高火时间4分钟
10.时间到后取出翻面（借助筷子很方便）
11.继续放入微波炉中火3-4分钟就好，取出放凉后就成了五香酥花生啦
烹饪技巧 小叮咛：花生浸泡前要稍微挑选下，要颗粒饱满的盐多一些，时间浸泡久一些才入味最后一次微波时候稍微要看着点，不要烤过头了否则会有焦味的刚烤好的花生不会很酥，放凉后就酥酥的哦 |
