苏菜莲藕牛皮的做法
时间:2016-10-13 19:28
一直以为牛皮是用来做皮带什么的，老公带回家的时候我还一直问你确定是牛皮吗？他和朋友们一起去专门烧牛肉类的饭馆吃的，感觉我肯定喜欢所以又打包了一份，第二天中午就和莲藕一起烧辣味的，好吃哦。 主料 牛筋400克 莲藕200克 辅料 油20克 老抽5克 生抽15克 老干妈油辣椒1汤匙 生姜7克 葱5克 莲藕牛皮的做法 1.莲藕洗净后去皮，准备熟牛皮
2.准备生姜和小葱，莲藕切片后泡入清水中
3.热锅倒油，温油下生姜爆出香味
4.把莲藕捞起倒入锅中不断的煸炒至变色
5.倒入熟牛皮煸炒均匀
6.加入生抽和老抽
7.加入老干妈煸炒均匀后熄火出锅
8.盛入碗中撒入葱花后上桌
烹饪技巧 1.莲藕切片后要泡入清水中免得发黑2.各家的口味不同，可以换着口味调整味道 |
