苏菜蒜泥蒸肉卷的做法

蒜泥蒸肉卷的做法

蒜泥蒸肉卷的做法

蒸肉怎么做好吃，其实蒸肉味道多变，不同的做法，口感风味不同，每一款做法都不失其蒸肉的特色。小编今天给大家带来的是蒜泥蒸肉卷，加入蒜泥使蒸肉更提味哦。

营养价值：

蛋白质、脂肪、碳水化合物、多种维生素、钾、钠、钙、镁

食疗功效：

滋阴润燥、补虚养血

适宜人群：

尤其适合消渴嬴瘦、热病伤津、便秘、燥咳等症患者

蒜泥蒸肉卷所需材料

主要食材：五花肉 ( 350克 )蒜 ( 50克 )辅助佐料、盐 ( 3克 )酱油 ( 适量 )醋 ( 适量 )红油 ( 适量 )

蒜泥蒸肉卷的做法

1、五花肉洗净切片，加盐腌渍片刻，卷成肉卷；蒜去皮洗净切末。

2、将红油倒入盘内，再将卷好的肉卷摆好盘。

3、起油锅，入蒜末炒香，加盐、酱油、醋炒匀，盛在肉卷上入锅蒸熟即可。

蒜泥蒸肉卷的功效与作用

1、大蒜具有解毒杀虫、消肿止痛、止泻止痢、驱虫、温暖脾胃的功效。

2、五花肉具有补肾养血、滋阴润燥、利二便、治消渴的功效。

3、蒜泥蒸肉卷此菜具有滋阴润燥、补虚养血、止消渴、温暖脾胃的功效。