苏菜时蔬酿鸡翅的做法
时间:2016-10-13 19:23
好久想试做这个菜好不好吃了。今天就下个手试试看，也不复杂，除了去骨头用时长点，其它都是简单的操作！来试个呗！香！ 主料 胡萝卜1个 土豆1个 鸡翅8个 辅料 清水适量 蚝油1茶匙 白糖3克 食用油1茶匙 黑胡椒粉2克 料酒1/2茶匙 盐少许 生抽1茶匙 时蔬酿鸡翅的做法 1.准备好食材
2.鸡翅去骨
3.鸡翅去骨后，加入生抽、食用油、黑胡椒粉调味，搅拌均匀，腌制1小时
4.胡萝卜洗净，去皮，切丝
5.土豆洗净，去皮，切丝
6.容器里放入蚝油、白糖、清水，搅拌均匀，做一个芡汁
7.取出腌制好的鸡翅，把土豆丝、胡萝卜丝放进鸡翅里
8.做好酿鸡翅的样子
9.热油锅，放入鸡翅，小火慢煎，煎至金黄色
10.待鸡翅煎熟后，加入图6的芡汁，大火收汁即可
烹饪技巧 煎鸡翅要小火慢煎 |
