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    能量早餐---表面香脆，内部软滑的蛋奶吐司布丁。

    主料

    吐司1片  牛奶140克  鸡蛋1个

    辅料

    白糖10克  蔓越莓干20克  即食燕麦片10克  黄油（刷烤碗）少许

    蛋奶吐司布丁的做法

    1.吐司1片。

    2.去边，切成块状。

    3.取容器，放入鸡蛋和白糖。

    4.用筷子将鸡蛋和白糖打散。

    5.加入牛奶，调均匀。

    6.将蛋奶液倒入事先刷好黄油的烤碗中，然后放入一层吐司。

    7.撒上部分蔓越莓干和燕麦片，再放一层吐司块，最后再撒上剩下的蔓越莓干和燕麦片，静置5分钟。

    8.烤箱180度预热5分钟，上下火烘烤30分钟左右，至表面变黄即可出炉。

    9.趁热食用最佳。

    烹饪技巧

    1、牛奶也可以换成淡奶油、豆浆等代替。2、蔓越莓干也可以换成葡萄干等其他果干。