苏菜糖醋河虾的做法
时间:2016-10-13 19:12
酸甜可口 即补钙又不长肉哦 主料 河虾1斤 辅料 姜适量 葱适量 醋1勺 糖1勺 盐适量 酱油适量 糖醋河虾的做法 1.准备材料是这些
2.油盐酱醋
3.河虾用剪刀剪去头部，洗干净待用
4.生姜切片，大葱切段，小葱切小段
5.热锅放油，生姜大葱片放下去爆香
6.河虾沥干水，倒下去翻炒，要小心油溅出来哦
7.炒的时间稍微长一点，这样外壳才会脆脆的，直接可以吃壳的，大概炒两三分钟左右，放小半勺的盐下去一起炒
8.放一大勺醋下去，家里没料酒了，所以醋放的有点多
9.再放一大勺六月鲜酱油下去，一起翻炒
10.有点干了，放一点水下去，再放点糖下去，一起翻炒均匀，汁快收干的时候，就可以出锅了
11.汁收的差不多了，就盛到盘子啦，撒上小葱花，就可以开吃啦，有木有流口水
烹饪技巧 河虾一定要把头部剪掉哦，不然连壳吃的话，还是麻烦，还有就是炒的时候，时间长一点，这样炒出来的虾壳才会脆，才能一起吃下去哦 |
