苏菜奶香土豆泥鸡腿的做法
时间:2016-10-13 19:12
奥尔良鸡腿配上奶香土豆泥，味道都是棒棒的，我喜欢先用微波炉6分钟后把里面的汁水倒去不用，再用空气炸锅或者烤箱把表皮烤脆，这样能减少一部分油脂的摄入和烤的时间，健康美味。喜欢的可以尝试一下做做。 主料 鸡腿500克 土豆180克 辅料 奥尔良腌料30克 炼乳1汤匙 #苏泊尔季度奖#奶香土豆泥鸡腿的做法 1.鸡腿解冻后洗净
2.准备奥尔良腌料
3.洗净的鸡腿沥干水分和腌料一起拌匀后盖上进冰箱冷藏过夜
4.先进入微波炉6分钟后取出
5.土豆去皮洗净后切小块，准备炼乳
6.进入微波炉先5分钟后再一分钟至土豆全部熟软后取出待凉
7.空气炸锅预热5分钟后铺上锡纸把鸡腿加入先15分钟
8.同时把凉凉的土豆里加入炼乳拌匀
9.倒入破壁机内
10.直接启动搅拌至细腻即可
11.15分钟后取出翻面再5分钟即可
12.把土豆泥装入裱花袋里
13.先把鸡腿装入盆中，再把土豆泥挤上，随手阳台上摘了一些薄荷叶点缀
烹饪技巧 1.进微波炉6分钟差不多已经7分熟了，时间要依照鸡腿的大小多少而定 |
