苏菜麻酱西兰花的做法 时间:2016-10-13 19:03 西兰花营养丰富,怎么做都好吃。 主料 西兰花1个 辅料 芝麻酱2勺 生抽1勺 白糖1小勺 精盐少许 麻油几滴 凉白开少许 麻酱西兰花的做法 1.西兰花洗净切小块。 2.锅中坐水烧开放盐,倒入西兰花焯下水,水开捞出。 3.放入凉水中过一遍捞出。 4.麻酱、生抽、盐、糖放一起拌均,放凉白开顺一个方向搅拌,放入麻油酱就完成。 烹饪技巧 夏日炎热,吃些清淡的菜很爽口。西兰花焯水不能太长时间,水开就捞出,口感正好。