湘菜铁板洋葱牛肉
时间:2016-10-13 13:32
用料 牛肉260g 油适量 盐适量 洋葱适量 青辣椒适量 红辣椒适量 黑胡椒适量 生抽适量 生粉适量 铁板洋葱牛肉的做法步骤 1.准备食材 2.洋葱、辣椒切片 3.牛肉切薄片，用生抽、生粉腌制，加黑胡椒 4.铁板放在燃气灶上，刷一层油 5.热油锅炒辣椒 6.加入洋葱，放适量食盐，稍断生就盛出 7.油锅中放入牛肉 8.快速煸炒 9.变色后放入先炒好的辣椒与洋葱 10.加热好的铁板放与木板上，倒入洋葱牛肉即可 小贴士 1.牛肉切薄片，提前用生抽、生粉、黑胡椒腌制20分钟，更加入味。 2.铁板刷一层薄油，加热，洋葱牛肉炒好后倒入铁板中。 |
