湘菜洋葱拌木耳
时间:2016-10-13 13:27
用料 干木耳1小把 洋葱半个 红彩椒半个 尖椒1个 凉拌酱油适量 香醋适量 白糖适量 香油适量 洋葱拌木耳的做法步骤 1.食材：木耳提前泡发好、彩椒、尖椒、洋葱。 2.彩椒和尖椒分别切成丝。 3.洋葱去老皮切成丝。 4.泡发好的木耳去老根，掰成小朵。 5.掰成小朵的木耳在沸水中焯一下。 6.焯过水的木耳过凉。 7.过凉的黑木耳控干水分，和彩椒、尖椒丝、洋葱丝一起放入大一些的容器中。 8.取一碗，放入凉拌酱油、香醋、一小勺白糖。 9.加入香油拌匀。 10.调好的料汁直接浇在食材上。 11.拌匀即可。 小贴士 如果不喜欢洋葱的辛辣气我，可以焯一下水。 |
